Studiebesök på Saluhallen Slakteriet, Västerås med Ampans Choklad &Bakverk

På vårens avslutningsträff den 2 juni besökte vi Saluhallen Slakteriet Västerås med Ampans Choklad & Bakverk. Kvällen inleddes med att en av Saluhallens tre ägare, Greger Johansson, uppvuxen i Kolbäck, presenterade uppbyggnaden av Saluhallen. Fastigheten inköptes från Västerås stad 2009 efter att ha legat i träda mer än tio år efter att många års slakteri- och annan matverksamhet i…